TRAITEUR BIO EN REGION PARISIENNE
Une niche dans la niche
La consommation et la demande en produits biologiques ne cessant d’augmenter, j’ai pour projet de créer un traiteur bio (entreprises et particuliers) qui couvrirait l’ensemble de la région parisienne, et qui se distinguera de la concurrence par la qualité des menus gourmets, élaborés et préparés par de véritables professionnels de la pâtisserie et de la cuisine. L’idée étant de proposer aux consommateurs une gamme de produits biologiques au niveau du traiteur traditionnel, ce qui n’existe pas encore dans ce secteur. Pâtissier et juriste, je suis à la recherche d’un co-investisseur et/ou cuisinier, prêt à totalement s’impliquer dans ce projet ambitieux.